拿鐵小姐的小日子。

家中常買來當早餐的饅頭店，不只價格調漲、品質也變得很差，另外還要特地上街買。

實在不喜歡吃的不健康啊，所以想說自己做比較新鮮、食材也可以掌握。

雖然很喜歡烘焙，但常常因為揉麵團太辛苦了，所以總是要心血來潮才會久久做一次。

想要解決揉麵團太辛苦而很少做這件事，於是開始在找尋攪拌機

看了一輪後，發現攪拌機不便宜耶!

最便宜的都要四千元以上

其實很擔心買了之後，用了幾次就沒用而浪費了，所以依然在找尋並考慮著。

也忘記是從哪裡看到了簡易攪拌機:小紅(我買的是小黑)

全名是:優柏EUPA 第三代 多功能攪拌機 TSK-9416

他是燦坤製造的，

僅僅是一個按鈕5分鐘、10分鐘、15分鐘這三個時段的攪拌功能、而價格很友善，也只要一千多。

當時是打算先買一個簡易的，等到做烘焙成習慣後，再來考慮比較專業的。

(圖片來源:網路)產品規格

(圖片來源:網路):產品規格

這段時間用小黑作的食物們(小部分):

用了大約3~4個月，的確省力許多，目前是每周都一定會開機使用1~3次。

攪拌的量目前我用最大的量是2條12兩的土司的量(500G的高筋麵粉)，但須要拿重書壓在上方，不然麵團會擠出來。

(只是塑膠蓋已經被我摔破了)

非常推薦給烘焙新手歐!

優點

價格便宜

適合還不確定會常常做的初學者

操作簡單

不太占位子

缺點

蓋子是塑膠的，碰到油不好洗之外摔一下就裂了

漩渦下容易卡粉，清洗需要把螺絲打開(螺絲很容易不見)

攪拌太久會故障(但讓他冷卻一下就好)

麵團量太大or太油會把蓋子擠開