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拿鐵小姐的小日子。

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【一個愛喝拿鐵的姑娘，和那些有點兒香醇、有點兒苦澀的小日子。】 【5日出刊新文章｜20日出刊習花紀錄】

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  • 12月 05 週一 202207:00

  • [食譜] 來做饅頭吧!【鮮奶核桃饅頭】

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爸爸的早餐非常喜歡吃饅頭，他說天天吃都可以!
很長一段時間媽媽都會去固定的饅頭店買來當早餐。
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  • 11月 05 週五 202107:00

  • [食譜] 下一個中秋節自己來做【芋頭酥】吧!

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中秋節比起月餅，我們家反而喜歡綠豆椪、芋頭酥，相較稍微不甜膩的糕餅。
但年紀越長，
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  • 7月 05 週一 202107:00

  • [食譜] 喜歡芋頭，也喜歡蛋黃的完美結合:【芋棗】

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芋棗原先是除夕夜要做的年菜，但因為菜太多就作罷(其實是想偷懶XD)
第一次聽過芋棗這個名詞、也不確定之前有沒有吃過
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  • 1月 05 週二 202107:00

  • [食譜] 幼兒園生日點心不求人之40人份阿奇幼兒園【手工壓模餅乾】

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表姊的女兒生日要到了，
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  • 8月 05 週三 202009:00

  • [食譜] 四季甜品的另一個好朋友，【到底叫Q圓?脆圓?還是QQ?】

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前一段時間，
因為家人去了一趟甲仙旅遊，獲得芋頭很多個，於是研究了簡單天然的芋圓。
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  • 6月 05 週五 202009:00

  • [食譜] 四季甜品的好朋友【芋圓】

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從以前就好喜歡芋頭，每次在外面吃豆花、燒仙草、刨冰...
只要有可以選料的時候，一定都會挑芋圓的呀
 
剛好前些日子，
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  • 5月 01 週三 201920:29

  • [食譜] 需要有數學頭腦的【好單純蘿蔔糕】

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那天媽媽去市場買了一塊蘿蔔糕，準備煎來當晚餐吃!
結果老闆粉摻太多，整塊蘿蔔糕煎出來硬的像橡皮擦一樣，整盤只吃了1/5就沒人動筷子了。
 
飯後大家在討論著橡皮擦蘿蔔糕，也忘記為什麼就指派我隔天研究…...
 
說到蘿蔔糕，其實好幾年前有做過一次，
但是成品之慘狀我有好幾年不敢再面對它。
中間的時間雖然研究了很多食譜、看了很多影片…但還是沒有信心可以再次挑戰!
 
既然大家都說了，也就試試看嘍。
或許是因為先前有一段瘋狂做碗糕時期，對於在來米粉的了解比較透徹一些!
參考文章:[食譜] 甜滋滋的 甜在心客家點心【黑糖碗粿】
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  • 5月 16 週三 201800:00

  • [食譜] 溫暖潮濕的天氣，就是做麵包的好時節【鮮奶小圓麵包】

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自從多年前，我們家用消費卷$3600買了一台可以調溫度的烤箱
就開啟了我烘焙之路。
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  • 4月 18 週三 201800:00

  • [食譜] 本人真的超級喜歡的【蔥油餅】

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記得幾年前，準備出發去澳洲的那一段時間，
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  • 3月 14 週三 201800:00

  • [食譜] 甜滋滋的 甜在心客家點心【黑糖碗粿】

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小時候,住在後面的客家婆婆都會推著一個木製小推車，
小推車上面有兩個抽屜，一個抽屜放鹹的碗粿、一個抽屜放甜的碗粿，然後沿路叫賣。
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Miss LATTE

拿鐵小姐
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