*網路圖片
自從2009年媽媽用消費卷買了一台烤箱，開始了我的自學烘焙之路。
一開始都是照著烘焙書做一些簡單的餅乾、小甜點，
直到前幾年去澳洲長住一段時間，
假日逛街在百貨公司看到了一顆上面灑滿巧克力米、簡約卻又很可愛的抹面蛋糕，
那時候心裡想著，
如果每次家人慶生都能夠幫他們做一個蛋糕應該很棒吧
(但其實心裡另一個聲音是覺得自己不可能做到…
)
直到去年疫情爆發
居家辦公的我心一橫買了人生第一臺攪拌機
依然是看著書、自己研究做古早味蛋糕、戚風蛋糕
幸運如我，居然都成功了
進階版本就來到了幾年前的心願:奶油抹面!!
自己實做了好多次，但每次總是在一團亂+生自己的氣的草草結束…
雖然繼續又看了很多書、看了很多影片，但還是無法做出自己理想的蛋糕!
在一直自我撞牆中，覺得要進步或許真的需要去上實體課程了
Little Cream Cake Studio是從IG廣告跳出來的
追蹤了一陣子、很喜歡他IG呈現的風格
以IG看來，似乎是一個負責、認真、對於學員要求高的蛋糕教學工作室
但是學費真的好貴
從一開始詢問的五日全修班$4萬多、兩日專修班$2萬多到三日創業班$3萬多...(怎麼越來越貴阿)
自己也糾結了、觀望了很久，
不確定超過許多人一個月薪水的課程究竟值不值得...
BTW，
創業班真的很誘人
好像有種多個願望一次達成的感覺
擔心學費越來越貴、越漲越多，最後就咬牙報下去了!
課程大綱
DAY1 韓式簡約蛋糕&復古裝飾蛋糕
DAY2 藝術裝飾設計&鮮花蛋糕設計
DAY3 翻糖裝飾課程
之後計畫以每天一篇課程+一篇課後心得來紀錄這個
讓我心痛、錢包破洞之一天花一萬多的課程嘍
-上課時間:10:00~17:00
-上課地點:台北大安森林公園附近
-上課人數:2~4人
-可以拍照，但不可以錄影
-提供講義、工具、圍裙(只有講義可以帶走)
-報名完成後不可以取消退費
-附午餐(約一百元內的中式便當、麵)
-茶水需自備
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